Olis a granel
OLI VERGE EXTRA, VARIETAT I QUALITAT
Els nostres olis verge extra s’elaboren a partir de varietats d’olives procedents de les zones productives més importants d’Espanya, sempre amb un estricte control de qualitat. Només així es pot assegurar un oli únic, en quant a sabor, aroma i qualitat, amb la garantía de l’empresa líder d’oli a granel a Espanya..
Oferim 5 mescles, amb la possibilitat de personalitzar-les depenent de les necessitats particulars de cada client.
- Sud d’Espanya:
- oli de les varietats picual, hojiblanca i picudo, entre altres, cultivades principalment a Andalusia, Castella la Manxa, Marroc i Tunísia. Aquest oli verge extra es caracteritza per un gran sabor i contrast. La varietat picual reforça el sabor amarg, la picudo aporta dolçor i la hojiblanca enriqueix amb els seus matisos i aromes vegetals.
- Centre d’Espanya:
- oli del centre d’Espanya, que engloba zones de producció de referència como Toledo o el baix Aragó. Inclou moltes varietats, entre les que destaquen l’empeltre, l’arbequina, la royal i la cornicabra. Tenen un sabor afruitat suau, dolç a l’entrada, amb matisos que recorden a poma, ametla o fruits exòtics, depenen de la mescla.
- Zona de Catalunya:
- és una de las zones de producció més importants de tot el mundo. D’aquesta destaca com a varietat principal l’arbequina encara que depenen de la zona podem trobar altres varietats como farga, morrut, sevillenca o verdiell. Son olis afruitats que recorden fruites madures como la poma o la ametla, i un aroma complementat amb matisos d’oliva i notes verdes.
- Especial Ideal:
- de la mescla de les millors varietats de tota Espanya neix el nostre oli verge extra especial. Un coupage excepcional que mescla els millors olis del nord i sud d’Espanya amb una acidés màxima del 0,5%
- Oli ecològic:
- autèntic suc d’oliva produït de forma totalment natural.